首页- 食品安全

怎样识别垃圾猪？

       因垃圾中的腐败物、杂品等含有大量的原病体、病毒、寄生虫及虫卵，被猪食用后，一方面对猪本身不利，易引起多种疾病；同时病源易在猪肉中存留，而这样的猪肉被人食用后，也容易引发多种流行病。尤其是一些废气在垃圾堆中的餐厨废弃物，已受到铝、汞、镉等重金属以及有机化合物、苯类化物的污染，喂猪后，有害物质蓄积在猪的脂肪、肌肉等组织里，人食用了这样的猪肉达到一定程度后，就会导致肝脏、肾脏等系统免疫功能下降，容易发病，危害极大。
        垃圾（包括泔水）喂猪引起了政府和有关主管部门的高度重视，有关单位发出通知，严禁使用餐饮垃圾饲喂生猪。通知指出，为了防止动物疫病传播，确保我市畜牧业的生产安全和肉食品的卫生质量，让市民吃上“放心肉”，根据《中华人民共和国动物防疫法》等有关法律法规的规定，垃圾、泔水不得作猪饲料使用。各养殖场（户）要立即停止使用餐饮垃圾喂猪。如发现有使用餐饮垃圾喂猪的情况将依据有关法律法规进行查处。国家已出台并即将（7月1日）实施《中华人民共和国畜牧法》第四十三条也明确规定：“不得在垃圾场或者使用垃圾场中的物质饲养畜禽”，违反这条规定养殖畜禽的，依照有关法律、行政法规的规定处罚。