延寿县是全国绿色食品水稻标准化种植基地之一,有渔米之乡之称，生产地域地势平坦，无工业“三废”污染，地净田洁，土质肥沃，为黑粘土、沙壤土质，地势低洼，土壤有机质含量3%~6%，自然肥力较高，三面环山，形成了优良的一季寒地粳稻种植条件。延寿县地处黑

龙江东南端，属中温带大陆气候，年平均气温3.5℃，活动积温2700℃，平均无霜期在115天至139天之间。东南部海拔超千米的高山遮挡了东南风，而西部松嫩平原的暖流又可直接进入盆地内回旋，水稻从灌浆到成熟的8、9两个月，盆地内风和日丽，光照充足，昼夜温差明显拉大，平均温差13℃，比同纬度地区大5℃之多，最大温差达20℃，

水稻成熟期集中，在这样温度下生长出的水稻营养颇为丰富、大米富含人体所需的18种氨基酸，含量达6.9%。在人体所不能合成的8种氨基酸中，大米就含有7种。其中矿物质、微量元素、蛋白质及维生素的含量极为丰富。

    绿色精品大米,采用国际一流设备加工而成，米粒晶莹剔透，口感松软，蒸饭油亮溢香，饭味清香适口，饭凉不回生。属无污染天然绿色食品，富含多种营养成份，长期食用有益健康,深受消费者喜爱！

大米营养成分一览表

下表为100克东北莹珠大米所含的营养成分： 三大营养素： 热量(千卡) 343 蛋白质(克) 7.7 脂肪(克) 0.6 碳水化合物(克) 76.8 膳食纤维(克) 0.6     矿物质： 钙(毫克) 11 铁(毫克) 1.1 磷(毫克) 121 钾(毫克) 97 钠(毫克) 2.4 铜(毫克) 0.19 镁(毫克) 34 锌(毫克) 1.45 硒(微克) 2.5     维生素： B1(毫克) 0.33 B6(毫克) 0.08 B2(毫克) 0.08 B6(毫克) 0.2 B12(微克) 20 C(毫克) 8 E(毫克) 1.01 生物素(微克) 220 叶酸(微克) 3.8 泛酸(毫克) 0.6